FREE WIFI: PW ilprincipeelacivetta 2021
CUCINA ESPRESSA (impromptu kitcken)
MENU’ PERSONALIZZATI (customized menù) –
CUCINA VEGETARIANA (vegetarian kitcken) –
SENZA GLUTINE (gluten free)
I NOSTRI ANTIPASTI ….OUR HORS D’OEUVRES
MISTO MARE DELLA CIVETTA * € 20,00
Composizione giornaliera di antipasti tipici del territorio House selection of assorted hors d’oeuvre prepared withfresh local seafood
CARPACCIO DI PESCE PESCATO DEL GIORNO * (**) € 25,00
Su pietra di sale rosa himalayano e frutta fresca di stagione Carpaccio of thinly sliced fish “catch of the day ” served on a stone of pink himalayan salt accompanied with fresh fruit
CAPONATA DI MARE * € 16,00
Mix di verdure con polipo calamari e gamberi
Ratatouille of vegetables with octopus squid and shrimps
JULIENNE DI SEPPIA GRIGLIATA * € 16,00
su tortino di broccoli saltati
Julienne of grilled cuttlefish wiht sauteed broccoli and garlic
INSALATA CAPRESE * € 18,00
con mozzarella di bufala e gamberetti al vapore
Caprese salad with buffalo mozzarella cheese steamed local shrimps
PROSCIUTTO DI PARMA * € 18,00
stagionato con ciliegine di bufala e melone cantalupo
Cured Parma ham with buffalo mozzarella cheese and cantalupo melon
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
LA PASTA
SPAGHETTI AL PESTO VIETRESE* € 15,00
con alici e noci
Spaghetti Vietri Style pesto sauce of anchovies and nut
DELIZIE AL LIMONE* € 16,00
Ravioli di ricotta e limone con zucca e gamberetti di nassa e pomodorino giallo
Ravioli stuffed whit ricotta chees and lemon whit pumpkin shrimps and yellow tomatoes
PACCHERI AL FILETTO DI BACCALÀ * € 16,00
con capperi ,olive nere e corbarino
Paccheri local pasta with codfish,capers,olive and cherry tomatoes sauce
FUSILLI NAPOLETANI AL FERRETTO * € 16,00
alla pescatora con pomodorino giallo
Homemade neapolitans fusilli fisherman style with yellow tomatoes
GNOCCHI DI PATATE * € 15,00
con melanzane e salsa di datterino e scaglie di parmigiano
Potato dumpling with eggplant, tomato sauce and parmesan flakes
CORTECCE CASERECCE* € 15,00
con funghi,pancetta e crema di parmigiano
Cortecce homemade pasta with mushrooms bacon and parmesan
cream
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
PESCE E CARNE
FILETTO DI SPIGOLA* € 20,00
In guazzetto amalfitano con verdurine di stagione Sea bass fillet Amalfi stew style with seasonal vegetables
PESCATO DEL GIORNO* € ………
Secondo peso e qualità
Fish of the day price varies by weight and variety
BACCALÀ* € 20,00
Ricetta dello chef
Codfish prepared as chef choice of the day
TOCCHETTI DI TONNO* € 20,00
al sesamo su letto di scarole
Chunks of tuna fish whit sesame seeds on a bed of escarole
COSTATA DI MANZO* € 25,00
alla griglia con patate al rosmarino
Grilled beef steak served whit a rosemary potatoes
HAMBURGHER* € 16,00
di vitellone alla piastra con provola e patate fritte
Grilled veal burger burger whit smoked cheese and fried potato
DOLCI E DESSERT
I SEMIFREDDI “LABORATORIO ARTIGIANALE” SENZA GLUTINE* DOLCI DEL GIORNO PRODUZIONE PROPRIA
PARFAITS”ARTISANAL PASTRY SHOP” GLUTEN FREE HOME MADE DESSERT OF DAY € 7,00
Le informazioni riguardanti allergeni o cibi congelati possono essere richieste al personale * the information regarding allergens or frozen food they may be requiered to the staff to inform you *
La tipologia della nostra cucina comprende l’uso di spezie aromatiche e piccanti. * The tipology of our cusine, includes the use of aromatic and spicy spices *
PER GLI INDECISI CHIEDERE AD ANTONIO
ASK ANTONIO FOR ANY SUGGESTIONS OR SPECIAL NEEDS SUCH AS GLUTEN FREE OPTIONS OUR HOMEMADE PRODUCE USE FRESH INGREDIENTS
(**) chiedere per tipologia e disponibilità ask for variety and availability
Coperto Cover charge € 3,00 x pax,service charge parties of 4 And up 15%